แคโรฟิลล์เรดเป็นสารแต่งสีที่ใช้เติมในอาหารสัตว์ ส่วนประกอบหลักได้แก่ แคนทาแซนทิน แป้งข้าวโพด เด็กซ์ทรินสีเหลือง ซูโครส เอทอกซีควิโนลีน แอสคอร์บิลปาลมิเตต เป็นต้นสี Carophyll Red สามารถให้สีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้อย่างแม่นยำ ในการเลี้ยงสัตว์ปีก สีนี้สามารถทำให้หนัง ขา และไข่แดงของไก่มีสีแดงสดใส ทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สำหรับปลา เช่น ปลาแซลมอนและปลาเทราต์ สี Carophyll Red สามารถทำให้เนื้อปลามีสีชมพูสวยงาม เลียนแบบสีสันสดใสที่ปลาเหล่านี้มีในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเนื่องจากการกินอาหารที่อุดมไปด้วยเม็ดสี เช่น แอสตาแซนธิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าทางการค้าของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับแต่งสีไข่แดง เนื้อสัตว์ปีก ปลาแซลมอน และกุ้ง และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ เมื่อเติมลงในอาหารไก่ไข่ จะช่วยให้สีของไข่แดงสดใสขึ้น เมื่อเติมลงในอาหารไก่เนื้อ จะช่วยให้สีของขาและหนังไก่เข้มขึ้น ส่งเสริมการขาย และเมื่อเติมลงในอาหารเป็ด จะช่วยให้สีของไข่เป็ดตรงกับความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น